Historias Sobre Alimentos
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Cinco mitos sobre las abejas: la verdad de estos extraordinarios insectos
21 junio 2023Para celebrar la Semana Nacional de los Polinizadores y mientras amplías tus conocimientos sobre estos notables insectos, aquí compartimos cinco de los mitos más comunes de las abejas.
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Incorporando la circularidad en el camino hacia la regeneración
11 mayo 2023Hasta ahora, el movimiento de la agricultura regenerativa ha tenido poca trascendencia. Muchos reducen ampliamente este enfoque agrícola a prácticas como la siembra directa sin arado, la rotación de cultivos y los cultivos de cobertura con el simple propósito de reducir los insumos químicos y de fertilizantes. Pero para World Wildlife Fund, la agricultura regenerativa se centra en los esfuerzos que no impliquen deforestación y conversión, reconstruir la salud de los suelos, proteger los ecosistemas acuáticos y apoyar la biodiversidad, a los productores de alimentos y las comunidades agrícolas.
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Un tercer canal para los alimentos frescos
11 mayo 2023Medir el excedente en las granjas abre la puerta a una mejor planeación y mejores análisis predictivos para ayudar a los compradores y productores a desarrollar un tercer canal e identificar cómo hacer la cadena de suministro más eficiente.
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Impulsando políticas públicas para eliminar el desperdicio de alimentos: conoce la coalición Zero Food Waste
26 abril 2023NRDC, WWF, Harvard Food Law Policy Clinic y ReFED lanzaron una coalición informal para comprometerse e informar a los legisladores sobre las oportunidades para prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.
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Alimentación sostenible, clave para el cumplimiento de los objetivos climáticos globales
08 marzo 2023La implementación de prácticas sostenibles dentro de la industria de alimentos para ganado y aves de corral y en toda la cadena de valor es esencial para alcanzar los objetivos climáticos globales y limitar el calentamiento a 1.5 grados centígrados, señala un nuevo informe de WWF.
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Eliminando el cartón: cómo la distribución de leche puede ayudar a las escuelas a reducir el desperdicio
08 diciembre 2022En EE.UU., las cafeterías escolares sirven 275 millones de cartones de leche de media pinta (236 ml) a los estudiantes todos los días. Pero este método de distribución genera una enorme cantidad de desperdicio: cada año se desperdician hasta 45 millones de galones de leche. Una nueva iniciativa está ayudando a las escuelas a cambiar los cartones de leche por un dispensador de leche. Un pequeño cambio que trae grandes resultados.
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Cerca de 1.8 millones de acres de pastizales fueron destruidos en 2020 en Estados Unidos y Canadá
25 octubre 2022Según el séptimo informe anual Plowprint Report de WWF, cerca de 1.8 millones de acres (728 mil ha) de pastizales fueron destruidos en las Grandes Planicies de Estados Unidos y Canadá tan solo en 2020.
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Urge que los gobiernos se comprometan ante la pérdida y el desperdicio de alimentos
17 octubre 2022De todas las soluciones que debatimos sobre el clima y la naturaleza, reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos tiene muchos beneficios: puede reducir considerablemente las emisiones de carbono y metano; podría ayudar a disminuir la presión sobre los ecosistemas terrestres y acuáticos utilizados para la producción de alimentos; y ayuda a aliviar la inseguridad alimentaria mundial y el hambre.
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Por qué los ganaderos están adoptando prácticas para proteger los pastizales con WWF
05 octubre 2022Sumando un total de 57 ranchos y casi 530,000 acres (214,000 ha) de pastizales, el programa RSVP ha alcanzado la mitad de su objetivo: inscribir 1 millón de acres (404,000 ha) en las Grandes Planicies del Norte para el año 2025.
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Cómo las tradiciones de mi familia filipina adoptan una vida ecológica
23 mayo 2022Francesca Edralin trabaja en el equipo de participación del sector privado y apoya campañas de marketing que involucran al público en la conservación del medio ambiente y la vida sostenible. Está orgullosa de ser una estadounidense filipina de primera generación ya que sus raíces han inspirado su amor por la naturaleza y su pasión por la justicia climática.
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Una nueva manera de ver la alimentación
Podemos mejorar nuestros sistemas de producción de alimentos revalorando nuestras políticas públicas, deteniendo la conversión de los bosques para la producción de alimentos y salvaguardando nuestros sistemas de agua dulce y hábitats naturales para conservar entornos críticos y los servicios ecosistémicos que estos brindan.
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Planta un jardín para polinizadores durante la Semana Nacional de las Flores Silvestres
04 mayo 2022Para celebrar la Semana Nacional de las Flores Silvestres, en WWF compartimos algunos sencillos consejos para que puedas plantar tu propio jardín para polinizadores.
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Cómo la próxima Ley Agrícola puede reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en Estados Unidos
26 abril 2022La Ley Agrícola de 2023 brinda una oportunidad fundamental para que el Congreso nos ayude a hacer la transición a un sistema alimentario regenerativo, equitativo y circular. Conoce los detalles.
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Nuevos talentos de la sostenibilidad: Kari Armbruster
21 marzo 2022Zero Hunger | Zero Waste comenzó como parte de un reto de nuestro CEO y con una pizarra. Nuestro equipo estaba tratando de reimaginar el impacto que Kroger tenía en la comunidad así que no pude evitar pensar que teníamos una idea equivocada del problema del hambre.
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Lo que descubrieron los agricultores cuando calcularon la cantidad de productos frescos que se quedan en el campo
15 marzo 2022Para detectar y ayudar a prevenir el desperdicio de alimentos al comienzo de la cadena de suministro, WWF ayudó a siete productores y empresas a evaluar la cantidad de alimentos que se quedaron en sus campos así como las operaciones durante la temporada de cultivo de 2021.
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Consejos para un Día de Acción de Gracias sin desperdicio
23 noviembre 2021Con un poco de preparación y creatividad, todos podemos disfrutar del festejo del Día de Acción de Gracias con menos desperdicio. Recuerda estos consejos también durante la época navideña y durante todo el año. ¡Qué mejor manera de mostrar tu gratitud por todo lo que nos brinda nuestro planeta!
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La conexión entre el alimento y el clima
Para abordar la crisis climática, además de acciones como cambiar a fuentes de energías renovables y reconsiderar nuestro sistema de transporte, también debemos cambiar significativamente la forma en que usamos la tierra para la agricultura; debemos pensar de manera distinta sobre lo que comemos.
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Estamos perdiendo el 40% de los alimentos que producimos. ¿Cómo podemos detener el desperdicio de alimentos?
23 agosto 2021Actualmente, 40% de los alimentos cultivados nunca se comen: mil millones de toneladas más de lo que se había estimado anteriormente. Las causas del desperdicio de alimentos son complejas en cualquier región pero, afortunadamente, existen soluciones.
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3 cosas que puedes hacer para ayudar a los polinizadores de tu localidad
Casi todos conocemos a la abeja melífera o doméstica, pero ¿sabías que hay más de 20,000 especies de abejas en todo el mundo? Aquí algunos consejos sencillos de lo que puedes hacer para ayudar a los polinizadores de tu localidad.
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Nuevo atlas de pastizales revela la importancia de los pastizales saludables para la vida silvestre y los seres humanos
26 mayo 2021Hasta hoy, en raras ocasiones los pastizales han sido un objetivo en las agendas internacionales de conservación. Aunque proporcionan un hábitat clave para la vida silvestre y servicios ecosistémicos críticos, parte de la razón por la que han sido subvalorados es que no hemos invertido los recursos necesarios para calcular sus beneficios para las personas y la naturaleza. The Rangelands Atlas viene a llenar parte de ese vacío.
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Los alimentos entregados por correo podrían ayudar a las personas y la naturaleza
25 febrero 2021¿Qué pasaría si pudieras recibir frutas y verduras frescas de los agricultores locales en tu correo? En un nuevo análisis, WWF estudiará cómo el Servicio Postal de Estados Unidos (USPS, por sus siglas en inglés), tu cartero de todos los días, podría cerrar la brecha entre los agricultores y los compradores de alimentos por medio de un programa propuesto llamado Farmers Post.
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Comer por la salud y el planeta
13 octubre 2020La manera en que producimos y consumimos los alimentos está llevando a nuestro planeta al borde del abismo. Descubre cinco cambios que todos podemos adoptar en nuestras dietas para ayudar a mejorar la salud del planeta a través de nuestros hábitos alimenticios diarios.
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Nuevo proyecto ayudará a mejorar 1 millón de acres de pastizales, en la lucha contra la crisis climática
22 septiembre 2020Un nuevo proyecto en las Grandes Planicies del Norte, elaborado en colaboración con propietarios privados, ayudará a combatir la crisis climática mejorando la salud de 1 millón de acres (404 mil ha) de pastizales, incrementando la capacidad subterránea de almacenamiento de carbono, filtrando agua limpia y proporcionando hábitat para la vida silvestre.
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El patio trasero de Estados Unidos está desapareciendo
05 agosto 2020De 2014 a 2018, el ritmo promedio al que se cultivaron los pastizales de las Grandes Planicies fue equivalente a perder cuatro campos de fútbol cada minuto. Esto significa que millones de acres de pastizales templados en Estados Unidos están siendo arados para la producción de cultivos.